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周末登上郊外的一座高山，在崎岖的小路旁偶尔发现枝上挂着一些刺梨，感觉十分的亲切，就象见了多年的好朋友一样。
这刺梨是我们儿时的美食，我对它们太熟悉了。小时候，我们上山放牛或者砍柴，都与这刺梨打过交道。
我们老家叫它为“刺坛”，大概是那模样有点象坛子，浑身是刺，所以叫“刺坛”吧。有些地方也有叫“刺葫芦”的，都是根据它的形状取名的，很形象生动。
它是结在一种刺上的果实，那刺属小灌木，长得很长一根，一蓬一蓬的，枝干上长满刺，要是不小心碰到，手脚会钩出一条条血印，生痛。衣服也会被挂烂。
它每年四到六月开花，花为粉红色或深红色，很漂亮，不时有野蜜蜂盘旋采蜜。秋天结成青色果实，味苦涩，当时不能食用。要等霜降后果实经霜变红，味道香甜浓郁，往往成为我们的上等果实，因为那时孩子嘴馋，实在没有什么好吃的。
关于这刺梨，一个故乡的老师还告诉我一则谜语，其谜面是：
头戴方巾像孔明，满身披剑像罗成，
比干丞相挖心死，先苦后甜如苏秦。
这谜语实在出的高明，用了四个历史人物典故高度概括了刺梨的形状特征。应该是文化人制的，而这文化人又是在乡下生活过的，所以才会这样精彩。
这吃刺梨是有学问的，先要把它摘下来。那刺梨浑身是刺，不小心就会刺痛手。用手轻轻的掐住刺梨顶上没刺的部位，用力将刺梨的柄折断，就算摘下来了。
采下一些后，把他们放在地上，用鞋底在上面轻轻搓揉一会，刺梨上的刺就全部脱落了。这时，捡起来用手拍干净泥土，用嘴吹去灰尘，或放在水中洗干净，再用嘴把它们咬破，将里面的籽刮出来，将细细的毛状的纤维吹干净，就能食用了，味道脆而香甜，吃过很久，嘴里还甜丝丝的。
那时候不知道刺梨还有保健功能和药用价值。后来看书，才知道刺梨的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶（简称SOD），是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛.
这刺梨学名叫做”金樱子“，是一味好药。前几年回故乡，一位亲戚捧出一坛刺梨酒。那酒略带甜味，很好喝，据说有很好的保健作用，可以缓解腰疼。那里面的刺梨是亲戚孩子专门从山中采摘的，花了几天时间。还说现在刺梨越来越少了，山路长满柴草荆棘，不容易行走，更不容易采摘。他说，前些年有一回他满崽见他挑担子累坏了腰，专门到雷公山翻了上下十八盘，走了一整天才采到了一背篓的”刺梨“。回到家后，他发现满崽的衣服被刺划破了，手上到处是一道一道的血痕。后来，喝了满崽泡的刺梨酒，腰疼的毛病竟然好了起来。打那以后，他家年年都泡这”刺梨“药。
我们喝了很多，醉得有点云里雾里。想起当年摘刺梨的情景，仿佛又回到了快乐童年，那丝丝甜蜜，悠长悠长……
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范诚，湖南新宁人。毕业于湖南师范大学中文系，现为湖南广播电视台经视频道主任记者，湖南省作家协会会员。作品刊发于各种报刊，已出版散文集《崀山走笔》、《本色凤凰》、《阅读湘西》、《崀山乡土》、《走玩湘西》等。
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